DORUK Group tarafından 1990 yılında kurulan ve un ve buğday sektörünün lider firması olan UNMAŞ, Metsims’in sürdürülebilirlik danışmanlık hizmetleri ile hazırladığı 2020 sürdürülebilirlik raporunu yayınladı. UNO bu çalışmada, Dünya’nın karşı karşıya olduğu çevresel sorunlarla ilgili atık yönetimi faaliyetleri, kök optimizasyon çalışmaları, biyolojik olarak parçalanabilen ambalaj çözümleri ve bunların iklim değişikliği üzerindeki etkilerinin ölçülmesi gibi çalışmalarını raporladı.
UNO; plastik, karton ve kağıt malzeme kullanımını yüzde 10 azaltmayı hedefliyor. “Tam Beslen, Dünyayı Koru” projesi kapsamında; okso-biyolojik olarak parçalanabilen, suda çözünebilen ve 18-24 ayda doğada tamamen yok olan yeni bir plastik ambalaj alternatifi geliştirerek 100.2 ton plastiğin 24 ayda parçalanmasına aracı oldu. Bu plastik ambalaj alternatifi, toprağın tarımsal verimliliğini artıran ve toksik olmayan özellikleri nedeniyle gübre olarak da kullanılabilir.
Ayrıca UNO, atıklarını kendi çevre yönetim sistemi aracılığıyla, ulusal ve uluslararası standartlara uygun olarak yönetmekte; ve çıkardığı atık miktarını düzenli ölçümünü yapmaktadır. Ekmek israfını azaltmayı amaçlayan projelerle kaynağında atık azaltımını hedefleyen UNO, 1510 ton ekmeğin israfını önlediğini ve çalışanlarına geri dönüşüm ve yeniden kullanım bilinçlendirme eğitimleri verdiğini de raporladı.
UNMAŞ; enerji verimliliği, kurumsal karbon ayak izi, rota optimizasyonu ve BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinden 8’i konusundaki çalışmalarını da içeren bu raporu sürdürülebilirlik arayışlarında somut bir adım olarak görüyor.
